No pensé que los mug cakes me fueran a gustar tanto. Un mug cake es un bizcocho pequeño (1 porción individual) que se prepara en muy pocos minutos en una taza dentro del microondas. Yo no tenía mucha confianza en ellos y me han sorprendido bastante. Si no sabes que merendar y te apetece dulce, es la opción perfecta. Esta receta la saqué de la aplicacion "noodle".
Ingredientes (1 porción)
- 3 cucharadas de leche de soja (puedes usar cualquier otra)
- 1 cucharada y media de harina de trigo
- 1 cucharada de cacao (se puede cambiar)
- Casi 1 cucharada de azúcar moreno
- Una pizca de sal
Preparación
Junta todos los ingredientes en la misma taza y mézclalos entre ellos hasta que tengas una crema homogénea. Mete la taza en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o cuando veas que la masa ha crecido el doble de su tamaño. ¡Listo! Es fácil, ¿verdad? Puedes añadir aromas, cambiar sabores y decorarlo como quieras, al fin y al cabo es como un pequeño bizcocho instantáneo.
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