Gracias a la aplicación de Noodle pude ver una receta de crepes de avena. Decidí utilizar todos los ingredientes pero los usé en medidas diferentes. Me salieron en total unos cinco crepes y uno pequeño. Eso sí, eran bastante gorditos.
Ingredientes
150 gr de avena
Un vaso de leche de avena
Un cuarto de cucharita de sal
Lo que prefieras para el relleno
Un huevo
Preparación
Primero debes triturar la avena hasta conseguir que sea polvo. En segundo lugar debes juntar todos los ingredientes (avena en polvo, huevo, leche y sal) en el vaso de la batidora y mezclarlo todo bien hasta conseguir una masa. Tendrá consistencia cremosa.
Prepara la sartén con un poco de aceite y a cocinar. Echa un poco de mezcla en la sartén, extiéndela y espera un poco a que se haga. Luego tendrás que darle la vuelta y poco a poco conseguirás tu crepe perfecto. Mientras esté en la sartén puedes bajar el fuego, añadirle el relleno y cerrarlo poco a poco. De esta manera, si lleva queso por ejemplo, se derretirá.
Viendo la aplicación de Nooddle vi una receta genial de barritas y quise probarla.
Cuando voy a la universidad me gusta llevarme algo para no morir de hambre por las mañanas. Sin embargo, anteriormente había estado llevando barritas por un tiempo, envoltorio tras envoltorio y me sentía fatal cada vez que me tomaba una.
Aquí te dejo la receta por si te pasa como a mí.
Ingredientes
1 taza de cereales (yo usé arroz inflado, sugerido por la app)
150 gramos de avena en copos
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de crema de cacahuete
Preparación
En un bol junta la avena y los cereales y mézclalos. A continuación agrega la miel y la crema de cacahuete en un bol diferente y mételos en el microondas durante 40 segundos. Cuando lo saques, remuévelo hasta conseguir una crema uniforme. Luego échala encima de la avena y cereales y revuelve bien. Llegados a este paso, puedes empezar a crear las barritas con molde o con tus propias manos (aviso que es bastante pegajoso) hasta que tengas la forma que quieres. Ayúdate de cubiertos para aplastarlas y dejarlas rectangulares. Luego deja enfriar y tendrás tus barritas de cereales listas.
La primera vez que oí sobre ellas analicé hasta que punto era necesario tener una pajita reutilizable. En primer lugar pensé que solo la usan los niños pero luego caí en todos los envases de zumitos que las contienen y por último en todos los restaurantes de comida rápida que te incluyen varias con tu pedido. Una locura. Además de los bares en los que se toman las copas con pajita. Pasé de un "no es para tanto" a "necesito una pajita reutilizable".
Desde que la compré no he vuelto a usar una pajita deshechable. Es uno de los objetos más contaminantes y más abundantes en nuestros mares. Su vida útil es muy pequeña en comparación con su larga vida contaminando. Además, estas pequeñas armas ambientales acaban muchas veces ingeridas por animales o clavadas en tortugas por ejemplo. Aquí un ejemplo:
Es muy triste ver cómo esto ocurre por nuestra culpa. Totalmente desgarrador. Por eso te animo a que uses pajitas reutilizables. Yo me compré una de bambú en unPackedy me costó 0,80 €. Existen otros tipos como de acero inoxidable o de vidrio. No es algo tremendamente caro y si eres adicto a consumir bebidas con este artilugio, te invito a que te hagas con una. Puedes salvar muchas vidas haciendo este pequeño esfuerzo y te aseguro que tu vida no cambiará absolutamente en nada. Sin embargo, si directamente consideras que puedes prescindir de las pajitas y rechazarlas cuando te las ofrezcan en cualquier establecimiento, entonces directamente ahorra un poco de dinero y empieza con ello.
La manera de limpiarlas es muy sencilla pero para ello necesitas comprar también un pequeño limpiador. Lo hay en muchas tiendas y a mí me costó 2,95 €. Te sirve para todas las pajitas que tengas así que sólo necesitas uno.
Actualmente tengo 3 pajitas de bambú en casa y un limpiador. Una de ellas, la llevo siempre conmigo.
Con esto de no comprar plástico he querido frenar mi consumo de envoltorios de las pizzas. de esta forma probé a hacerla yo misma. Tengo que admitir que pequé porque compré la masa ya hecha ya que, para ser la primera vez, no me atrevía a hacerla. La próxima vez ¡¡lo intentaré tras el éxito de esta receta!!
Ingredientes
Masa para pizza(comprada o hecha anteriormente)
Queso mozzarella (rallado o para rallar. También sirve en rodajas)
Tomate frito
Tomates cherry
Hojas de albahaca
Un chorrito de aceite de oliva
Orégano
Preparación
En primer lugar, extiende la masa para poder añadir todos los ingredientes. Pon el tomate frito sobre la superficie y extiéndelo todo lo que desees. La cantidad también depende de ti. En segundo lugar, añade el queso mozarella: en rodajas o rallado, como te guste más. Luego van las hojas de albahaca, los tomates cherry cortados por la mitad, el aceite de oliva y el orégano y ¡listo! Las hojas de albahaca se pueden poner después de sacar la pizza del horno para que estén frescas.
Por último tienes que meter la pizza en el horno y esperar hasta que empiece a dorarse. Debe estar colocada en la rejilla del horno a una altura centrada.
No se si os pasa, pero el pesto me chifla y nunca lo suelo tomar, soy más de tomate en la pasta. Alguna vez había oído eso del pesto de aguacate y me llamaba bastante la atención. Me decidí a hacerlo y quedó estupendo, aunque tengo que admitir que me daba un poco de cosa liarla.
Ingredientes
1 aguacate
1/2 limón exprimido
2 cucharadas de nueces
1 taza de albahaca
2 dientes de ajo
Media taza de queso parmesano (yo le eché mozzarella porque no tenía otro)
3 pizcas de sal
4 cucharadas de agua
Un chorrito de aceite de oliva al gusto
Preparación
Lava las hojas de albahaca, exprime el limón (déjalo en un vasito), pela las nueces, saca la carne al aguacate y trocéalo. Añade todos los ingredientes anteriores al vaso de la batidora y también el agua, las nueces, el ajo, el queso, la sal y el aceite. Tritura bien toda la mezcla hasta que se quede la textura que deseas. Después de esto, nosotros lo dejamos en la nevera hasta la hora de la comida pero se puede servir al momento. El sabor quedó muy muy rico, totalmente recomendable.
Las proporciones nos dieron más o menos como para tres o cuatro platos.
