Crepes salados de avena

Gracias a la aplicación de Noodle pude ver una receta de crepes de avena. Decidí utilizar todos los ingredientes pero los usé en medidas diferentes. Me salieron en total unos cinco crepes y uno pequeño. Eso sí, eran bastante gorditos.

Ingredientes

• 150 gr de avena
• Un vaso de leche de avena
• Un cuarto de cucharita de sal
• Lo que prefieras para el relleno
• Un huevo

Preparación

Primero debes triturar la avena hasta conseguir que sea polvo. En segundo lugar debes juntar todos los ingredientes (avena en polvo, huevo, leche y sal) en el vaso de la batidora y mezclarlo todo bien hasta conseguir una masa. Tendrá consistencia cremosa. 

Prepara la sartén con un poco de aceite y a cocinar. Echa un poco de mezcla en la sartén, extiéndela y espera un poco a que se haga. Luego tendrás que darle la vuelta y poco a poco conseguirás tu crepe perfecto. Mientras esté en la sartén puedes bajar el fuego, añadirle el relleno y cerrarlo poco a poco. De esta manera, si lleva queso por ejemplo, se derretirá.

Barritas de cereales

Viendo la aplicación de Nooddle vi una receta genial de barritas y quise probarla.
Cuando voy a la universidad me gusta llevarme algo para no morir de hambre por las mañanas. Sin embargo, anteriormente había estado llevando barritas por un tiempo, envoltorio tras envoltorio y me sentía fatal cada vez que me tomaba una.

Aquí te dejo la receta por si te pasa como a mí.

Ingredientes

• 1 taza de cereales (yo usé arroz inflado, sugerido por la app)
• 150 gramos de avena en copos
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de crema de cacahuete

Preparación

En un bol junta la avena y los cereales y mézclalos. A continuación agrega la miel y la crema de cacahuete  en un bol diferente y mételos en el microondas durante 40 segundos. Cuando lo saques, remuévelo hasta conseguir una crema uniforme. Luego échala encima de la avena y cereales y revuelve bien. Llegados a este paso, puedes empezar a crear las barritas con molde o con tus propias manos (aviso que es bastante pegajoso) hasta que tengas la forma que quieres. Ayúdate de cubiertos para aplastarlas y dejarlas rectangulares. Luego deja enfriar y tendrás tus barritas de cereales listas.

Pizza caprese vegetariana

Con esto de no comprar plástico he querido frenar mi consumo de envoltorios de las pizzas. de esta forma probé a hacerla yo misma. Tengo que admitir que pequé porque compré la masa ya hecha ya que, para ser la primera vez, no me atrevía a hacerla. La próxima vez ¡¡lo intentaré tras el éxito de esta receta!!

Ingredientes

• Masa para pizza(comprada o hecha anteriormente)
• Queso mozzarella (rallado o para rallar. También sirve en rodajas) 
• Tomate frito
• Tomates cherry
• Hojas de albahaca
• Un chorrito de aceite de oliva
• Orégano

Preparación

En primer lugar, extiende la masa para poder añadir todos los ingredientes. Pon el tomate frito sobre la superficie y extiéndelo todo lo que desees. La cantidad también depende de ti. En segundo lugar, añade el queso mozarella: en rodajas o rallado, como te guste más. Luego van las hojas de albahaca, los tomates cherry cortados por la mitad, el aceite de oliva y el orégano y ¡listo! Las hojas de albahaca se pueden poner después de sacar la pizza del horno para que estén frescas.

Por último tienes que meter la pizza en el horno y esperar hasta que empiece a dorarse. Debe estar colocada en la rejilla del horno a una altura centrada.

Batido de plátano y avena

Casi nunca tomo fruta (ya sé que debería hacerlo) pero esta es una forma muy agradable de comerla. Hace años que me hago este batido, aunque ahora he decidido añadir la avena para que ser más energético. Es muy sencillo y solo se tardan unos minutos para hacerlo. Yo suelo tomarlo como merienda.

Ingredientes

• 1 plátano entero
• 1 vaso de leche de soja
• 1 cucharadita de miel
• 1/4 de taza de avena
• Vainilla en polvo
• Canela en polvo para la superficie

Preparación

Pela el plátano y córtalo en trozos. A continuación debes echar el plátano y el resto de ingredientes al vaso de la batidora y mezclarlo todo. Cuando consigas el espesor deseado (si te sale muy espeso, añade leche) sírvelo en un vaso.


Si eres fan de tomarte los smoothies con pajita, utiliza una de BAMBU o ACERO para no contaminar.

Tiendas que me han hecho feliz

Cuando eres nuevo en todo esto parece que está escondido en algún lado y casi nadie se dedica a hacer productos naturales sin plástico pero ¡¡he podido comprobar que no!!

Te dejo un montón de tiendas que se dedican a el cuidado natural de la piel, higiene del hogar, ropa sostenible, higiene personal, alternativas zero waste, etc.

General:

1. unPacked. Me enamoré desde el primer momento. Es una tienda a granel y zero waste de Madrid (en Goya). Intentan que los precios sean iguales que los de los supermercados convencionales. Siempre que puedo me escapo a comprar algo.
2. LuffaShop. Precios elevados en algunas cosas a mi parecer en comparación con otras tiendas pero muy buena calidad y mucha variedad de productos. Solo tienda online pero con punto de recogida en Barcelona. Muy recomendable.
3. Everuse. Tienen muchísimas opciones para todo. Es una tienda online. Puede llevarte un buen rato curiosear todo lo que tienen. Hacce poco han incluido limas de uñas.
4. Pic-nic Club. Me encanta esta pequeña tiendita. Los precios son buenos y tienen muchas opciones veganas. Lo mejor son sus wraps, preciosos. Tienen tienda física en Barcelona.
5. Estufirafi. Otra tiendita de productos generales de higiene, hogar, para llevar, etc. Tienen cosas bastante curiosas aunque los precios son un poco caritos. Muchas cosas de las que tienen merecen la pena. Creo que unicamente tienen tienda online.
6. One Earth Bcn. Tienen muchas cositas para mascotas y de nuevo, un poquito de todo. ¡También tienen purpurina para los más peques! De nuevo es una tienda online.
7. El Cambio Lógico. Muchas cosas chulis y de residuo cero. Los precios rondan la media pero tienen cosas que en otras tiendas aun no he visto como velas de cumpleaños, vasos de bambú o un tope para la puerta. Tienen tienda física en Barcelona.
8. Alma Eko. Otra tienda que mola mucho. Tienen crema solar y productos capilares diferentes al resto. También tiritas y productos para la meditación. Se trata de una tienda online.
9. Sin Plástico. Tienen hasta sartenes y ollas y un montón de tarros, piezas de vajilla, utensilios de cocina, productos de higiene, limpieza de la casa, . Es de las webs más completa que he visto.
10. Usar y Reusar. De nuevo un montón de opciones alternativas de nuestro día a día con bastante variedad. Es una tienda online con punto de recogida en Barcelona.
11. Natura. Tiene una sección cero residuo con botellas, cepillos de dientes y hasta ceniceros portátiles. Mejor descubrirlo y verlo por uno mismo. 
12. Ecovan. También tienen productos para mascotas entre otros muchos del día a día. Tienda online.
13. 4ocean. Con la venta de pulseras y botellas, se dedican a la recogida y limpieza de los océanos.
14. Eco-manía. Tienda online de muchos productos zero waste y productos reciclados de todo tipo. Tienen las cosas típicas y hasta chanclas, bisutería, bolsos, etc. Tiene tienda física en Madrid y es maravillosa.

Cosmética:

1. Dirty Hippie Cosmetics. Lo que más curioso me parece (lo único que suelo usar) son su máscara de pestañas y su eyeliner. Muchas ganas de probarlo. 
2. Mu'tu. Dicen que sus champús y jabones son lo más. Está en mi lista de deseos.
3. Lush. Tienda handmade con productos totalmente naturales y mucha variedad de productos veganos. Utilizan plástico pero se reutilizan sus botes. 
4. Zao. Todo tipo de maquillaje con embalaje de bambú e ingredientes naturales. Tienen muchísimas tiendas físicas que venden sus productos.  

Ropa:

1. Hemper. Mochilas de cañamo, bolsos, riñoneras, etc. Precioso todo y ¡sin plástico!
2. Ecoalf. Animo muchísimo a esta empresa, hacen cosas geniales y son muy bonitas pero demasiado dinero para mí y para muchas personas. 
3. TenTree. Plantan árboles gracias al apoyo y las ventas de la ropa. De nuevo una ropa muy bonita con mucho rollo pero con precios altos.
4. Buva Concept. Un rollo surfero muy guay. Además venden y alquilan e-bikes y tablas de surf de madera, una preciosidad. Los precios también me sobrepasan.
5. BlauGap. Ropa natural y moda sana. Tienen mucha ropa interior y pijamas. Los precios siguen siendo algo elevados, aunque mucho menos.
6. Virblatt. Ropa étnica y con pantalones cagados. Precios más asequibles aunque yo sigo sin poder permitirme tener un armario formado por este tipo de ropa.
7. Prana. Un montón de ropa sostenible. Precios elevados una vez más.
8. Adopta una Prenda. Ropa de segunda mano con historia. Precios totalmente asequibles. 
9. Flamingos' Life. Zapatillas súper bonitas y hechas a partir de materiales reciclados, algodón y caucho natural.
10. Micolet. Si donde vives no hay acceso a ropa de segunda mano, esta es una tienda online perfecta. Tienen muchísimas cosas y te puedes volver loco buscando la prenda ideal.

Mascotas:

1. Hemp Chewer. Preciosos collares y correas de corcho, cuerda y tela. Vivo enamorada. 

Bisutería:

1. Monkey Wood. Bisutería de madera preciosa y hecha a mano. También tienen púas de guitarra de madera personalizadas.

*ACLARACIÓN: cuando digo que son muy caros, realmente me refiero a que yo no puedo gastarme casi 100 euros, por ejemplo, en una única prenda de ropa. Sin embargo sé que la moda se ha vuelto tán versátil y cambiante que en las tiendas convencionales podemos encontrar ropa realmente barata. Sin embargo el precio que no pagas tú, otra persona lo paga con esfuerzo, bajos salarios y malestar profesional.

Tostas

Últimamente me ha dado por tomar muchísimas tostas: para desayunar, para merendar, para cenar, ¡a todas horas!

Se que es algo muy común pero os comparto las que más me gustan a mí, que están riquísimas, además de ser ecológicas. Para todas las tostas uso pan integral de semillas, que tiene un sabor increíble. Normalmente me hago dos por lo que los ingredientes están puestos para dos rodajas de pan.

Tosta de aguacate (Vegana)

Ingredientes:

• 1 aguacate (o medio dependiendo del tamaño)
• Aceite de Oliva
• Pimienta negra
• Muesli con frutos secos
• Pan integral de semillas

Elaboración:

En primer lugar, machaco el aguacate con ayuda de un tenedor y le añado un chorrito generoso de aceite y una pizca de pimienta negra. Después remuevo y mientras, voy tostando el pan. Por último pongo el aguacate mezclado encima del pan tostado y añado más aceite y más pimienta (por encima). A mi personalmente me gusta mucho más el sabor cuando echo muesli con frutos secos encima de todo. Y ya estaría, ¡a disfrutar!

Tosta de cherrys y queso (Lacto vegetariana)

Ingredientes:

• 6 tomates cherrys
• Una loncha de queso de cabra
• Orégano
• Aceite de Oliva
• Pan integral de semillas

Elaboración:

En primer lugar, tuesto el pan y luego corto el queso en trocitos pequeños. El queso que utilizo yo es artesanal y semicurado, hecho en una quesería cercana a mi casa. Después coloco los tomates cortados en cuartos repartidos en ambas tostadas. Por último un chorro generoso de aceite, un poco de orégano y ¡voilà!

Tosta de huevo y cherrys (Ovo vegetariana)

Ingredientes:

• 3 tomates cherrys
• Tomate frito
• 2 huevos pequeños o 1 grande
• Aceite de Oliva
• Orégano
• Pan integral de semillas
• Azúcar moreno de caña

Elaboración:

En primer lugar, hago un revuelto con los huevos en una sartén pequeña. Lo retiro y los dejo en un plato apartado. En la misma sartén hecho dos cucharadas de tomate frito ecológico, un buen chorro de aceite de oliva y los cherrys cortados en cuartos. Bajo el fuego bastante y hecho orégano al gusto y media cucharita de azúcar que le da un sabor dulzón estupendo. Cuando los cherrys ya están blanditos, apago el fuego y tuesto el pan. Después pongo el revuelto de huevo sobre el pan y añado la salsa de tomate que he frito. ¡Está de muerte!